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經(jīng)常大量吃豆腐好不好?

病情描述:
因為老公喜歡吃豆腐,所以家中經(jīng)常會用豆腐做菜、燉湯,經(jīng)常大量的吃豆腐好不好呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
吃豆腐一定要適量,因為制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
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