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為什么酸奶要放在冰箱里?

患者:男,25歲

病情描述:
我每次買酸奶回來(lái)之后,我媽都讓我放冰箱里,這是為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶最好是能夠放在冰箱里,因?yàn)樗崮毯突钊樗峋嬃弦惨旁诒淅铮粌H僅是因?yàn)闆鲋瓤诟泻?,主要是因?yàn)槿樗?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/blq86udikt3x3g7.html" target="_blank">細(xì)菌等有益菌在冷藏條件下停止增殖,否則溫度高時(shí)活躍過(guò)度產(chǎn)生太多的酸,反而會(huì)很快大批死亡。
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