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橘子加熱吃了好嗎?

患者:女,3歲

病情描述:
孩子喜歡吃橘子,但這幾天天冷,我怕孩子吃了感冒,所以就打算給她加熱吃,這樣好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
橘子加熱吃不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失,所以不用擔(dān)心。而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無(wú)水分),放入微波爐內(nèi),熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、b族維生素、維生素c等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會(huì)上火。
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