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哪些食物不易放冰箱存放?

患者:女,45歲

病情描述:
我平時買多了食物怕壞都會放冰箱存放,哪些食物不易放冰箱存放?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冰箱不是什么食物都適宜存放,如香蕉:在12℃以下的環(huán)境貯存,會發(fā)黑腐爛。鮮荔枝:在O℃以下的環(huán)境中放上一天,表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜:在0℃的冰箱內(nèi)放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風(fēng)味。西紅柿:經(jīng)冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現(xiàn)出褐色的圓斑。還有面包,巧克力,青椒,葉子菜,火腿等。
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