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多吃粗糧比細(xì)糧好嗎?

病情描述:
媽媽因?yàn)槁?tīng)別人說(shuō)多吃粗糧比細(xì)糧好,買(mǎi)了很多粗糧回來(lái),可是,多吃粗糧比細(xì)糧好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
多吃粗糧比細(xì)糧好,這個(gè)觀點(diǎn)也有弊端。吃主食的精髓在于粗細(xì)搭配,比如蒸米飯時(shí)加些小米、紅豆,煮白米粥加一把燕麥。但如果粗糧吃太多,就會(huì)影響消化,增加胃腸負(fù)擔(dān),造成腹脹、消化不良等問(wèn)題。長(zhǎng)期大量食用,還會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收,降低人體免疫力
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