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白糖放置時間長了還可以吃嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
每次喝粥都喜歡吃甜粥,喜歡放白糖。白糖放置時間長了還可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白糖放置時間長了不可以吃。有人吃食品時,喜歡夾著或蘸著些生白糖,這種吃法其實對身體健康不利. 這是因為,白糖在生產(chǎn),包裝,運輸,儲存的過程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上的,顏色變黃的白糖,會引起胃腸不好,腹瀉等癥狀,甚至引起過敏反應. 所以,生白糖不是無菌的,尤其是存放過久的白糖,更不能生吃,在吃白糖時只要加熱到70攝氏度并超過3分鐘即可。
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