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為什么不要買散裝堅果呢?

患者:女,34歲

病情描述:
堅果是很有營養(yǎng)的食物,但是為什么散裝的堅果不要買呢?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
堅果是營養(yǎng)豐富的食物,但是堅果因為含油脂量大,很容易變質(zhì)。散裝堅果直接與空氣接觸,不僅會加速其變質(zhì),所含的礦物質(zhì)營養(yǎng)素,如鈣、鋅、鐵也更容易流失,所以最好不要買散裝堅果。
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