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為什么痛風(fēng)患者不能吃?

患者:女,29歲

病情描述:
豆腐是非常好的食材,為什么痛風(fēng)患者不能吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
痛風(fēng)患者是不能吃豆腐的。制作豆腐的黃豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防血尿酸濃度增高的患者,若多食豆腐容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
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