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吃蘋(píng)果的時(shí)候削皮好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我覺(jué)得蘋(píng)果皮上可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,所以吃蘋(píng)果的時(shí)候總是會(huì)削皮,這樣做好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘋(píng)果是最好的零食,因?yàn)樗短稹⒍嘀?、豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和 C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果你將皮削掉的話,就等于將大部分的營(yíng)養(yǎng)都扔掉了。
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