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水果削皮就能去除農(nóng)藥殘留嗎?

病情描述:
我看身邊的人吃水果總是先把皮削掉,他們說這樣就不會受到農(nóng)藥的危害,真的是這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染,吃的時(shí)候總是把表皮削去,以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實(shí)為了防治害蟲,很多農(nóng)藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內(nèi),從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無法用削皮解決的。
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