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什么顏色的蛋黃最有營養(yǎng)?

病情描述:
我每天都會煲一個雞蛋給我寶貝吃,有時候蛋黃會很白,什么顏色的蛋黃最有營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果不存在人為干預(yù)因素,蛋黃顏色越深,則其中所含的葉黃素類營養(yǎng)成分越多,營養(yǎng)價值越高。由于蛋黃的顏色與飼料直接相關(guān),有些廠家可能會在飼料中加入色素,這樣的雞蛋則存在安全隱患。
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