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雞蛋怎么吃最健康?

患者:女,26歲

病情描述:
有很多人說那個雞蛋生吃是最健康的,我不知道這個說法正確嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
感染因子是在雞蛋里面,唯一根除細(xì)菌的方法就是將雞蛋煮熟。解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
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