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板栗里富含哪些維生素？

病情描述:
我很喜歡吃板栗，可以媽媽不讓吃太多，板栗里富含哪些維生素？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

板栗富含維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等多種維生素，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。


1、維生素C


板栗中維生素C含量較高，每100克約含40毫克，有助于抗氧化和增強(qiáng)免疫力。


2、維生素B1


板栗含有維生素B1（硫胺素），對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝具有重要作用。


3、維生素B2


板栗中的維生素B2（核黃素）參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，幫助維持皮膚和黏膜健康。


4、維生素E


板栗含有少量維生素E，具有抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基損傷。


建議將板栗作為健康零食適量食用，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸不適，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

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