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吃紅薯應(yīng)該注意什么

患者：男，29歲

病情描述:
我從小就特別喜歡吃紅薯，吃紅薯應(yīng)該注意什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃紅薯應(yīng)該注意：
1、注意適量，中國有句古話叫做過猶不及，如果我們吃紅薯吃得過多，也會(huì)產(chǎn)生不良的影響。營養(yǎng)學(xué)家建議我們每天最好可以攝入薯類一百克左右，對(duì)身體能起到最好的效果。
2、足夠新鮮，自然界很多食物都會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的情況，可是發(fā)芽并不一定代表是好事。馬鈴薯發(fā)芽之后就會(huì)帶有毒性。那么紅薯發(fā)芽之后還能不能吃呢，紅薯發(fā)芽雖然不會(huì)產(chǎn)生毒性，不過很容易產(chǎn)生霉變，因此發(fā)芽的紅薯也盡量不要吃。
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