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可以只給寶寶吃蛋清嗎？

患者：女，1歲

病情描述:
都說蛋黃的膽固醇比較高，那可以只給寶寶吃蛋清嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

不建議只給寶寶吃蛋清。蛋清可能引起過敏反應(yīng)，且缺乏蛋黃中的關(guān)鍵營養(yǎng)素，建議家長將全蛋作為輔食添加，逐步觀察寶寶耐受情況。

1、過敏風(fēng)險

蛋清中的卵白蛋白是常見過敏原，家長需注意首次添加時觀察皮疹、嘔吐等過敏癥狀，出現(xiàn)異常應(yīng)立即停用并就醫(yī)。過敏期可選用強(qiáng)化鐵米粉替代。

2、營養(yǎng)缺失

蛋黃含鐵、膽堿等發(fā)育必需營養(yǎng)素，家長需確保寶寶攝入完整蛋類。單純蛋清喂養(yǎng)可能導(dǎo)致維生素B12缺乏，影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

3、消化負(fù)擔(dān)

嬰兒腸道發(fā)育不完善，家長應(yīng)從1/4蛋黃開始添加，8月齡后再嘗試少量蛋清。過早引入蛋清可能引發(fā)腹瀉等胃腸不適癥狀。

4、喂養(yǎng)方式

家長應(yīng)將全蛋煮熟后碾碎拌入米糊，避免煎炸做法。首次添加后需連續(xù)觀察3天，確認(rèn)無不良反應(yīng)再增量至每天半個全蛋。

建議家長在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行輔食添加，定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)拒食或過敏癥狀需及時就診評估。

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