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吃魚真的能變聰明嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
孩子學(xué)習(xí)不好，總感覺比同齡孩子要慢半拍，朋友跟我說可以讓他多吃些魚，那吃魚真的能變聰明嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃魚有助于提升認(rèn)知功能，可能與魚類富含的優(yōu)質(zhì)蛋白、ω-3脂肪酸、維生素D及硒等營養(yǎng)素有關(guān)。適量食用三文魚、沙丁魚、鯖魚、鱈魚等深海魚類，或遵醫(yī)囑補充魚油、DHA藻油、磷脂酰絲氨酸、銀杏葉提取物等營養(yǎng)素制劑，可能對大腦健康產(chǎn)生積極影響。


一、食物


1. 三文魚


富含DHA和EPA，這兩種ω-3脂肪酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞膜的重要組成成分，有助于改善記憶力和學(xué)習(xí)能力。


2. 沙丁魚


含有豐富的維生素B12和硒，維生素B12參與神經(jīng)髓鞘形成，硒則具有抗氧化作用，可保護(hù)腦細(xì)胞免受自由基損傷。


3. 鯖魚


提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，蛋白質(zhì)是神經(jīng)遞質(zhì)合成的原料，維生素D則可能通過調(diào)節(jié)神經(jīng)營養(yǎng)因子影響認(rèn)知功能。


4. 鱈魚


低脂高蛋白且含碘，碘元素對胎兒和兒童神經(jīng)發(fā)育至關(guān)重要，缺碘可能導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。


二、藥物


1. 魚油


主要成分為DHA和EPA，臨床常用于輔助改善輕度認(rèn)知障礙，需注意選擇高純度產(chǎn)品以避免重金屬污染風(fēng)險。


2. DHA藻油


植物來源的DHA補充劑，適合素食者或?qū)︳~類過敏人群，其吸收利用率與魚油相當(dāng)。


3. 磷脂酰絲氨酸


天然存在于腦細(xì)胞膜中的磷脂，臨床研究顯示可能改善注意力及信息處理速度。


4. 銀杏葉提取物


具有改善腦微循環(huán)和抗氧化作用，部分研究提示對老年認(rèn)知功能衰退有一定延緩效果。


建議每周攝入2-3次魚類，優(yōu)先選擇汞含量低的品種，烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)素。嬰幼兒、孕婦及特定疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化補充方案。

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