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為啥紫菜可以越吃越瘦？

患者：女，23歲

病情描述:
最近在減肥，健身教練說多吃紫菜可以越吃越瘦，為啥紫菜可以越吃越瘦？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紫菜有助于控制體重主要與其低熱量、高膳食纖維、豐富礦物質(zhì)和促進代謝的特性有關(guān)。適量食用紫菜可增加飽腹感、調(diào)節(jié)血脂、改善腸道功能并補充微量元素。


1、低熱量


每100克干紫菜僅含約35千卡熱量，作為零食或配菜時可減少總熱量攝入。建議用紫菜替代高油脂零食，搭配無糖酸奶食用效果更佳。


2、高膳食纖維


紫菜中水溶性膳食纖維含量達30%以上，吸水膨脹后能延緩胃排空速度。胃腸功能較弱者需控制單次食用量，避免腹脹不適。


3、礦物質(zhì)豐富


紫菜富含碘、鐵、鋅等微量元素，其中碘元素能促進甲狀腺素合成，幫助維持基礎(chǔ)代謝率。甲亢患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用。


4、代謝調(diào)節(jié)


紫菜多糖可抑制脂肪合成酶活性，其特有的藻褐素能促進脂肪分解。建議選擇無添加鹽分的干紫菜，避免鈉攝入過量。


將紫菜作為均衡飲食的一部分，配合每周適度運動效果更顯著。甲狀腺疾病患者及孕婦食用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。

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