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山藥富含什么營養(yǎng)

病情描述:
我學(xué)會做拔絲山藥了,感覺特別好吃,而且聽說山藥營養(yǎng)高,具體是富含什么營養(yǎng)?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
山藥的營養(yǎng)價值的確很高,其主要營養(yǎng):碳水化合物、氨基酸、糖蛋白胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C、膽堿、淀粉酶。
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