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糖心雞蛋有危害嗎?

病情描述:
父親很喜歡吃糖心雞蛋,糖心雞蛋有危害嗎?
共1個回答
田洪波 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
沙門氏菌危害大溏心雞蛋或者半生不熟的雞蛋里面的沙門氏菌是沒有被殺掉的。沙門氏菌主要存在于未烹調(diào)熟的肉、蛋、奶中,誤食含有沙門氏菌的食物可能會引起發(fā)熱、持續(xù)高熱、全身疼痛,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)腸局部潰瘍和壞死的情況。
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