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炒食核桃要注意什么呢?

病情描述:
我最近迷上了炒核桃,經(jīng)常吃,炒食核桃要注意什么呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
炒食核桃的時(shí)候應(yīng)當(dāng)特別注意,由于核桃含油量大,核桃油就是由核桃果仁中榨出來的,所以炒食核桃光利用核桃里的油就足夠了,不要再額外增加食用油的量,以免攝入過多脂肪,反而有害健康。
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