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水放多久就不能喝了呢？

患者：女，35歲

病情描述:
我平時(shí)早上上班時(shí)間太緊，都會(huì)在頭一天晚上燒一壺水，第二天喝。水放多久就不能喝了呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

未密封的常溫飲用水放置超過24小時(shí)不建議飲用，實(shí)際安全時(shí)間受環(huán)境溫度、容器清潔度、水質(zhì)初始狀態(tài)、微生物污染概率等因素影響。

1、環(huán)境溫度

高溫環(huán)境會(huì)加速細(xì)菌繁殖，25℃以上時(shí)飲用水安全時(shí)間縮短至12小時(shí)，建議將水置于陰涼處或使用保溫容器。

2、容器清潔度

重復(fù)使用的敞口容器易滋生生物膜，建議每天用沸水燙洗容器，玻璃或不銹鋼材質(zhì)更利于保持水質(zhì)。

3、水質(zhì)狀態(tài)

含糖或微量有機(jī)物的水更易變質(zhì)，開封后的礦泉水比純凈水保質(zhì)期更短，建議2小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

4、微生物污染

空氣中霉菌孢子、腸道菌群可能造成二次污染，出現(xiàn)絮狀物或異味時(shí)應(yīng)立即停止飲用。

建議使用密封容器分裝當(dāng)日飲用量，外出時(shí)可選擇一次性小容量包裝，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常時(shí)及時(shí)更換新水。

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