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胡蘿卜能美容健膚嗎?

病情描述:
我老婆最近迷上吃胡蘿卜,頓頓都有胡蘿卜,說胡蘿卜能美容健膚,真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

胡蘿卜有助于美容健膚,主要得益于其富含的β-胡蘿卜素、維生素A、抗氧化成分及膳食纖維。適量食用可改善皮膚狀態(tài)、增強皮膚抵抗力、延緩衰老并促進代謝。

1、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持皮膚黏膜完整性,減少干燥和角質(zhì)化。缺乏時可能導(dǎo)致皮膚粗糙,建議通過胡蘿卜、南瓜等食物補充。

2、維生素A

維生素A促進皮膚細(xì)胞修復(fù),抑制皮脂過度分泌,對痤瘡有一定改善作用。動物肝臟、深色蔬菜是良好來源,但需避免過量攝入。

3、抗氧化作用

胡蘿卜中的類胡蘿卜素和維生素C能中和自由基,減輕紫外線損傷,延緩皺紋形成??膳c番茄、藍莓等搭配食用增強效果。

4、膳食纖維

膳食纖維促進腸道排毒,間接減少皮膚炎癥反應(yīng)。建議每日搭配全谷物、綠葉蔬菜均衡攝入,同時保證充足飲水。

將胡蘿卜與適量油脂搭配烹飪更利于營養(yǎng)吸收,但需注意過敏體質(zhì)者慎食,長期大量攝入可能導(dǎo)致皮膚暫時性發(fā)黃。

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