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胡蘿卜的特點(diǎn)有哪些？

患者：女，16歲

病情描述:
有的人不會(huì)吃胡蘿卜，但是是聽說(shuō)胡蘿卜其實(shí)對(duì)身體有益處得，那有什么好處呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅蘿卜有一種特殊得香味，但不是人人都喜歡得。紅蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn)，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可維護(hù)和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因?yàn)槿狈S生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。
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