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花生的營養(yǎng)高嗎

病情描述:
熬粥時我會加入花生，而且平時也喜歡吃花生米，那花生的營養(yǎng)高不高呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生營養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，有助于心血管健康和血糖控制。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


花生中蛋白質(zhì)含量較高，屬于植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。


2、不飽和脂肪酸


花生富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。


3、維生素E


花生含有較多維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助延緩細胞衰老。


4、膳食纖維


花生中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，維持腸道健康。


建議適量食用花生，對花生過敏者應(yīng)避免食用，食用后如出現(xiàn)不適需及時就醫(yī)。

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