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胡蘿卜有哪些做法?

患者:男,37歲

病情描述:
做法單一的胡蘿卜有特殊的味道,家里小孩不愿意吃,有什么營養(yǎng)的做法嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜應烹煮后食用,要保持其營養(yǎng)的最佳烹調方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調味品后,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
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