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吃雞胸肉有什么好處？

患者：男，29歲

病情描述:
過年的時候我回家都會吃很多的雞鴨魚肉，但是吃完以后都會感覺腸胃不舒服，我媽說非吃不可的話就多吃雞胸肉吧，吃雞胸肉有什么好處呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，適量食用有助于增肌減脂、改善代謝、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)組織修復(fù)。

1、增肌減脂

雞胸肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，每100克約含31克蛋白質(zhì)，能幫助維持肌肉量并促進(jìn)脂肪代謝，適合健身人群及減重者。

2、改善代謝

所含的維生素B6和煙酸參與能量代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和糖脂代謝平衡，對預(yù)防代謝綜合征有一定幫助。

3、增強(qiáng)免疫

豐富的硒元素和鋅元素可提升免疫細(xì)胞活性，雞胸肉中的精氨酸還能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

4、促進(jìn)修復(fù)

蛋白質(zhì)中的支鏈氨基酸能加速運(yùn)動后肌肉修復(fù)，所含的鐵元素可促進(jìn)血紅蛋白合成，對術(shù)后或貧血人群恢復(fù)有益。

建議選擇少油少鹽的烹飪方式，搭配蔬菜水果均衡攝入，腎功能異常者需控制每日蛋白質(zhì)總量。

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