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早餐奶較純牛奶更有營(yíng)養(yǎng)嗎？

病情描述:
孩子現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，平常飲食健康營(yíng)養(yǎng)方面我們都非常注意。一般早餐我們都給孩子喝的早餐奶，早餐奶比較濃郁。是不是比純牛奶更有營(yíng)養(yǎng)呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早餐奶和純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有側(cè)重，早餐奶主要強(qiáng)化了部分營(yíng)養(yǎng)素，純牛奶則保留天然營(yíng)養(yǎng)成分，選擇需根據(jù)個(gè)體需求。

1、營(yíng)養(yǎng)素差異

早餐奶通常添加維生素D、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，純牛奶含天然鈣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白，強(qiáng)化配方更適合有特定營(yíng)養(yǎng)缺口人群。

2、糖分含量

部分早餐奶含添加糖分以提高口感，純牛奶僅含乳糖，控糖人群或糖尿病患者建議選擇無(wú)添加的純牛奶。

3、消化吸收

乳糖不耐受者可選低乳糖早餐奶，純牛奶需搭配谷物食用延緩乳糖吸收，兩者蛋白質(zhì)消化率無(wú)顯著差異。

4、適用場(chǎng)景

快速補(bǔ)充能量可選早餐奶，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)建議純牛奶，兒童青少年可選擇強(qiáng)化鈣鐵鋅的調(diào)制乳。

根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議，每日乳制品攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，可交替選擇不同類(lèi)型乳品并搭配全谷物食用。

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