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吃粗糧會(huì)損傷食道嗎？

病情描述:
上次回老家吃粗糧的時(shí)候，感覺嗓子里面特別疼，吃粗糧會(huì)損傷食道嗎？
共1個(gè)回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

吃粗糧一般不會(huì)損傷食道，但不當(dāng)食用可能引發(fā)不適。食道損傷主要與粗糧質(zhì)地、進(jìn)食方式、基礎(chǔ)疾病及個(gè)體耐受性有關(guān)。

1、質(zhì)地因素

未經(jīng)充分浸泡或烹調(diào)的粗糧顆粒粗糙，可能機(jī)械性刺激食道黏膜。建議將粗糧煮軟或打成糊狀食用，避免吞咽大塊堅(jiān)硬食物。

2、進(jìn)食方式

快速吞咽或過(guò)量攝入粗糧可能增加食道負(fù)擔(dān)。應(yīng)細(xì)嚼慢咽，控制單次攝入量，搭配足夠水分幫助食物順利通過(guò)食道。

3、反流疾病

胃食管反流患者食用粗糧可能加重反流癥狀。反流性食管炎患者需控制粗糧攝入，同時(shí)遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物。

4、食道狹窄

食道狹窄或術(shù)后患者粗糧通過(guò)困難風(fēng)險(xiǎn)較高。這類人群應(yīng)選擇精制谷物，必要時(shí)需進(jìn)行食道擴(kuò)張術(shù)或支架置入術(shù)治療。

日?？纱钆湫∶字?、燕麥片等易消化粗糧，出現(xiàn)吞咽疼痛或梗阻感應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估食道狀況。

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