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納豆的功效與作用有哪些

患者：女，55歲

病情描述:
朋友從日本給我?guī)砹艘缓屑{豆，我想知道納豆的功效與作用有哪些？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

納豆具有調(diào)節(jié)血脂、促進消化、增強免疫力、改善骨質(zhì)疏松等功效，主要作用包括溶解血栓、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)腸道菌群、預防心血管疾病等。

1、調(diào)節(jié)血脂

納豆激酶能分解膽固醇和甘油三酯，降低血液黏稠度，適合高脂血癥患者日常食用。

2、促進消化

納豆菌分泌的蛋白酶和纖維素酶可幫助分解蛋白質(zhì)與膳食纖維，緩解功能性消化不良癥狀。

3、增強免疫

納豆多糖和維生素K2能激活巨噬細胞功能，提高機體對病原體的防御能力。

4、改善骨代謝

納豆富含維生素K2和鈣質(zhì)，能促進骨鈣素羧化，預防絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松。

納豆宜冷藏保存避免酶活性喪失，每日建議食用30-50克，胃腸功能較弱者應少量分次食用。

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