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佛手瓜的功效與作用有哪些

患者：男，32歲

病情描述:
我媳婦今天買了些佛手瓜回來，想知道它的功效與作用有哪些？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

佛手瓜具有促進消化、調(diào)節(jié)血壓、增強免疫、抗氧化等功效，適合作為日常膳食補充。佛手瓜富含膳食纖維、鉀、維生素C及多酚類物質(zhì)，對胃腸健康、心血管保護和延緩衰老均有積極作用。

1、促進消化

佛手瓜含豐富膳食纖維，能刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘。其果膠成分可保護胃黏膜，適合胃腸功能較弱者食用。

2、調(diào)節(jié)血壓

高鉀低鈉的特性有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)，輔助降低血壓。長期適量食用對預(yù)防高血壓有一定幫助。

3、增強免疫

維生素C含量超過柑橘類水果，能促進白細胞活性。所含鋅元素可加速傷口愈合，提升機體抗感染能力。

4、抗氧化

多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞老化。其中槲皮素等成分對預(yù)防動脈硬化具有潛在益處。

建議選擇表皮光滑無斑點的鮮嫩佛手瓜，清炒或煲湯可最大限度保留營養(yǎng)。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量，避免引起胃腸不適。

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