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蘋果什么時候吃最好

患者:女,29歲

病情描述:
我現(xiàn)在正在減肥,我想利用蘋果來減肥,蘋果最好什么時候吃呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘋果在早餐后1小時或午餐后2小時食用最佳,主要與胃腸蠕動活躍度、血糖穩(wěn)定需求、消化吸收效率、空腹刺激風(fēng)險等因素有關(guān)。

1、胃腸活躍

晨起后胃腸功能逐漸恢復(fù),餐后1小時胃酸分泌充足,此時食用蘋果有助于膳食纖維促進腸道蠕動。

2、血糖調(diào)控

午餐后2小時血糖開始波動,蘋果中的果糖和膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,避免餐后血糖驟升。

3、吸收效率

非空腹?fàn)顟B(tài)下消化道血流增加,蘋果所含的維生素C和多酚類物質(zhì)吸收率可提高。

4、減少刺激

蘋果有機酸可能刺激空腹胃黏膜,餐后食用能降低胃部不適風(fēng)險,尤其適合慢性胃炎患者。

避免睡前3小時內(nèi)食用以防胃酸反流,胃腸敏感者建議去皮食用減少果膠刺激。

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