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補(bǔ)鐵的食物有哪些

患者：女，28歲

病情描述:
我檢查出來貧血需要補(bǔ)鐵，想知道補(bǔ)鐵的食物都有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)缺鐵性貧血或需要補(bǔ)鐵的情況，可以適量吃豬肝、菠菜、紅肉、黑木耳等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 豬肝

豬肝富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血患者適量食用，建議每周攝入1-2次。

2. 菠菜

菠菜含非血紅素鐵，搭配維生素C食物可提高吸收率，但草酸含量較高，建議焯水后食用。

3. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的血紅素鐵，但需控制攝入量避免過量脂肪攝入。

4. 黑木耳

黑木耳鐵含量較高，可作為素食者補(bǔ)鐵選擇，需注意充分泡發(fā)并煮熟后食用。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

硫酸亞鐵是常用補(bǔ)鐵劑，適用于多數(shù)缺鐵性貧血患者，可能出現(xiàn)胃腸刺激等副作用。

2. 右旋糖酐鐵

右旋糖酐鐵胃腸反應(yīng)較輕，適合不能耐受硫酸亞鐵的患者，需監(jiān)測過敏反應(yīng)。

3. 蛋白琥珀酸鐵

蛋白琥珀酸鐵吸收率高且副作用少，適合兒童或孕婦等特殊人群補(bǔ)鐵需求。

補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與茶、咖啡同服影響吸收，定期復(fù)查血常規(guī)評估療效，長期補(bǔ)鐵需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

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