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少量的黃曲霉素會致癌嗎

患者:男,32歲

病情描述:
我今天吃了過期的東西,很不舒服,醫(yī)生說我吃了少量的黃曲霉素,這個會不會讓我的癌癥啊
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內科

少量黃曲霉素長期接觸可能增加致癌風險,主要與攝入劑量、持續(xù)時間、個體代謝能力、基礎肝病等因素有關。

1、劑量累積

黃曲霉素為1類致癌物,即使微量攝入,長期蓄積仍可能損傷肝細胞DNA,建議避免食用霉變花生玉米等高風險食物。

2、代謝差異

人體對黃曲霉素的解毒能力受CYP3A4酶活性影響,基因變異者更易發(fā)生毒素蓄積,需定期監(jiān)測肝功能。

3、基礎肝病

乙肝病毒攜帶者或脂肪肝患者,肝臟解毒功能下降,接觸黃曲霉素后肝癌發(fā)生概率顯著升高,應嚴格防范霉變食物。

4、協(xié)同暴露

同時接觸酒精或亞硝胺等物質時,黃曲霉素的致癌效應會增強,日常生活中需減少多種致癌物共同暴露。

注意食品干燥儲存,發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄;高危人群可每年進行肝臟超聲和甲胎蛋白篩查,出現(xiàn)不明原因消瘦或肝區(qū)疼痛及時就診。

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