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孕婦血糖高能吃芋頭嗎

病情描述:
最近到了吃芋頭的季節(jié)了,我很愛吃芋頭,可是我血糖偏高,孕婦血糖高能吃芋頭嗎?
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李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦血糖高可以適量吃芋頭,芋頭屬于中低升糖指數(shù)食物,但需控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。血糖管理需結(jié)合個(gè)體化飲食調(diào)整,建議優(yōu)先選擇蒸煮方式,避免糖漬或油炸做法。

1、升糖指數(shù)

芋頭升糖指數(shù)約為58,屬于中低范圍,其膳食纖維有助于延緩糖分吸收。建議單次食用量不超過100克,需搭配蛋白質(zhì)食物降低血糖波動(dòng)。

2、營養(yǎng)成分

芋頭含鉀、維生素B6等孕期所需營養(yǎng)素,但碳水化合物含量達(dá)13克/100克。食用時(shí)需相應(yīng)減少主食量,保持全天碳水總量平衡。

3、烹飪方式

蒸芋頭的升糖負(fù)荷低于芋泥或炸芋頭,避免添加糖分。建議將芋頭與綠葉蔬菜、魚肉等搭配食用,可進(jìn)一步平穩(wěn)餐后血糖。

4、監(jiān)測要點(diǎn)

食用后2小時(shí)需檢測血糖,若餐后血糖超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整攝入量。妊娠期糖尿病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜。

孕婦血糖高期間建議分餐制進(jìn)食,每日保持適度運(yùn)動(dòng),定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測,出現(xiàn)持續(xù)高血糖應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整控糖方案。

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