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黑糯米的功效與作用

患者:女,25歲

病情描述:
我最近腸胃不是特別舒服,我媽給我弄了一些黑糯米,黑糯米的功效與作用有哪些?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

黑糯米具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾暖胃、抗氧化及調(diào)節(jié)血糖等功效,適合貧血、胃腸功能較弱及需控制血糖的人群食用。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

黑糯米富含鐵元素及花青素,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白,長(zhǎng)期食用有助于延緩皮膚衰老。

2、健脾暖胃

黑糯米性溫,含有豐富B族維生素和膳食纖維,可緩解脾胃虛寒引起的腹脹腹瀉,增強(qiáng)消化功能。

3、抗氧化

表皮花青素具有清除自由基的作用,能降低炎癥反應(yīng),對(duì)預(yù)防心血管疾病和部分癌癥有一定輔助效果。

4、調(diào)節(jié)血糖

黑糯米升糖指數(shù)低于白糯米,其抗性淀粉含量較高,有助于平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng),適合糖尿病患者替代部分主食。

建議將黑糯米與紅豆、紅棗等食材搭配煮粥,每周食用2-3次,消化功能較差者需充分浸泡后烹煮至軟爛。

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