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白果的吃法與功效

患者:男,28歲

病情描述:
我的朋友給我送了一些白果,說是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,白果的吃法與功效是什么?
共2個(gè)回答
張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
可以使用白果燉雞湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,在制作時(shí)需要準(zhǔn)備20顆白果把它去掉,外皮備用,再準(zhǔn)備一只新鮮的老母雞把它清洗干凈,以后多呈塊狀,用沸水焯燙,取出以后直接放在湯鍋中,加入適量蔥姜,再放入準(zhǔn)備好的白果,以及足量的清水,然后一起燉制,開鍋以后再燉兩小時(shí),加入少量食用鹽調(diào)味,調(diào)勻以后清香撲鼻的白果燉雞就做好了,可以取出以后直接吃雞肉喝雞湯。
雷麩爾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
邵陽市中心醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
可以使用白果和桂花一起煮粥喝,用白果制作甜品也特別好吃,平時(shí)可以準(zhǔn)備300克白果,五克糖桂花以及200克白糖和少量的生粉。把準(zhǔn)備好的白果去掉外殼以后,放在鍋中加清水煮至15分鐘,取出以后,瀝掉水分,重新起鍋,放水,燒開以后加入糖和煮好的白果燒開以后去掉浮沫,再加入糖桂花,最后用生粉勾芡調(diào)勻就可以。
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