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人參怎么吃效果最好

患者：女，49歲

病情描述:
我今天買了兩個(gè)人參，不知道怎么吃，人參怎么吃效果最好？
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

人參可通過(guò)含服、泡水、燉湯、研粉等方式發(fā)揮最佳效果，具體方式需根據(jù)體質(zhì)和需求選擇。

1、含服

將人參切片后舌下含服，適合需要快速提神或急救時(shí)使用，有效成分通過(guò)口腔黏膜直接吸收。

2、泡水

人參切片沸水沖泡飲用，適合日常保健，可搭配枸杞紅棗增強(qiáng)補(bǔ)氣效果，避免與茶葉同泡。

3、燉湯

整支人參與雞肉或瘦肉慢燉，脂溶性成分更易析出，適合氣血兩虛者冬季溫補(bǔ)，每周不超過(guò)兩次。

4、研粉

干燥人參研磨成粉后沖服，利用率較高但刺激性較強(qiáng)，胃腸功能弱者應(yīng)減量或飯后服用。

食用人參期間忌食蘿卜綠豆，出現(xiàn)口干失眠等不適需停用，高血壓患者及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

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