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什么蔬菜降尿酸效果好

患者:女,45歲

病情描述:
媽媽的尿酸有些偏高,想通過飲食進(jìn)行調(diào)理,什么蔬菜降尿酸效果好?
共1個回答
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

尿酸偏高時可適量食用西藍(lán)花、黃瓜、芹菜、冬瓜等蔬菜,這些蔬菜嘌呤含量低且有助于促進(jìn)尿酸排泄,必要時可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

一、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C和膳食纖維,能幫助溶解尿酸鹽結(jié)晶,其嘌呤含量僅為每100克含70毫克,屬于低嘌呤蔬菜。

二、黃瓜

黃瓜含水量超過95%,具有明顯利尿作用,可促進(jìn)尿酸通過尿液排出,同時含有硅酸鹽能抑制尿酸合成。

三、芹菜

芹菜中的芹菜素具有抗炎作用,鉀離子含量較高可堿化尿液,其莖葉部分嘌呤含量不足50毫克/100克。

四、冬瓜

冬瓜含丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為尿酸,每100克僅含2.8毫克嘌呤,且高鉀低鈉特性有利于尿酸代謝。

日常建議每日蔬菜攝入量不少于500克,烹飪時避免高油高鹽,同時需限制高嘌呤食物攝入并保持每日2000毫升飲水量。

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