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三文魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么

患者：女，43歲

病情描述:
前幾天我爸買回來一條三文魚，他說的三文魚的營養(yǎng)成分非常的高，三文魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素，有助于心血管健康、大腦發(fā)育和免疫調(diào)節(jié)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

三文魚是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞。

2、不飽和脂肪酸

三文魚含有豐富的歐米伽3脂肪酸，包括DHA和EPA，有助于降低血脂、減少炎癥反應(yīng)和保護(hù)心血管健康。

3、維生素D

三文魚是少數(shù)天然富含維生素D的食物之一，有助于促進(jìn)鈣吸收、維持骨骼健康和調(diào)節(jié)免疫功能。

4、硒

三文魚含有豐富的硒元素，這種抗氧化礦物質(zhì)有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，并支持甲狀腺功能。

建議每周適量食用三文魚2-3次，采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式能最大限度保留營養(yǎng)成分，對(duì)海鮮過敏者應(yīng)避免食用。

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