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冠心病飲食注意事項(xiàng)

患者：男，59歲

病情描述:
我公公剛剛檢查出來(lái)得了冠心病，冠心病飲食注意事項(xiàng)？
共1個(gè)回答
李宏義 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

冠心病患者飲食需注意低鹽低脂、控制熱量、增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免高膽固醇食物。主要原則包括控制鈉鹽攝入、選擇健康脂肪、增加全谷物和蔬菜水果、適量補(bǔ)充魚類和豆類。

1、低鹽飲食

每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品和加工肉類，可選用鉀鹽替代部分鈉鹽，有助于控制血壓減輕心臟負(fù)荷。

2、脂肪選擇

限制動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸，每周食用深海魚類2-3次，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇燕麥、糙米等全谷物及西藍(lán)花等蔬菜，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

4、蛋白來(lái)源

優(yōu)選植物蛋白和魚類白肉，適量食用大豆制品和去皮禽肉，限制紅肉攝入每周不超過(guò)500克，避免高脂乳制品。

冠心病患者應(yīng)保持規(guī)律飲食習(xí)慣，結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)并定期監(jiān)測(cè)血脂血糖，烹飪方式以蒸煮燉為主，避免暴飲暴食和過(guò)度節(jié)食。

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