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痛風(fēng)能吃淡水魚嗎

病情描述:
我現(xiàn)在剛剛檢查出來患上了痛風(fēng),不知道在飲食上需要注意什么,痛風(fēng)能吃淡水魚嗎?
共1個回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用嘌呤含量較低的淡水魚,如桂魚、鱸魚、鱖魚等,但需避免高嘌呤魚類如草魚、鯉魚,同時嚴(yán)格限制內(nèi)臟、魚皮等高嘌呤部位攝入。

1、低嘌呤魚類

桂魚、鱸魚嘌呤含量約70-100mg/100g,屬于中低嘌呤食物,急性期每周可食用1-2次,每次不超過100g。

2、高嘌呤魚類

草魚、鯉魚嘌呤含量超過150mg/100g,可能誘發(fā)關(guān)節(jié)腫痛,建議緩解期每月食用不超過1次。

3、烹飪方式

清蒸優(yōu)于煎炸,避免使用啤酒或濃湯烹調(diào),湯汁中含溶解的嘌呤需棄去不食。

4、搭配建議

食用時可搭配芹菜、西藍(lán)花等堿性蔬菜,幫助促進(jìn)尿酸排泄,避免與豆制品同食。

建議痛風(fēng)患者日常多飲水保持尿量,定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期應(yīng)暫停所有魚類攝入。

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