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煮好的中藥有一股霉味能吃嗎

病情描述:
今天我做好中藥后有一股霉味,擔心吃后會影響健康。煮好中藥有一股霉味能吃嗎?
共1個回答
彭敏 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

煮好的中藥出現(xiàn)霉味通常不建議服用。霉味可能由儲存不當、藥材變質(zhì)、煎煮容器污染、環(huán)境濕度過高等原因引起。

1、儲存不當

中藥飲片受潮或超過保質(zhì)期可能導致霉變,建議將藥材密封存放于陰涼干燥處,發(fā)現(xiàn)霉變需立即丟棄。

2、藥材變質(zhì)

部分含糖分或淀粉的藥材易滋生霉菌,肉眼可見霉斑時禁止使用,需更換新鮮藥材重新煎煮。

3、容器污染

煎藥罐殘留水分或未徹底清潔會滋生霉菌,煎藥前應使用沸水燙洗容器,陶瓷或玻璃器皿更適宜。

4、環(huán)境潮濕

梅雨季節(jié)或廚房濕氣過重易致藥材吸潮霉變,可放置干燥劑或使用除濕機控制環(huán)境濕度。

服用霉變中藥可能引發(fā)胃腸不適或肝損傷,建議丟棄變質(zhì)藥液并在醫(yī)師指導下重新配藥,煎藥時注意控制火候與保存條件。

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