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吃野生蕨菜中毒怎么辦

患者:女,28歲

病情描述:
去郊區(qū)玩的時候挖了一些野生的蕨菜來吃,吃完之后食物中毒了。吃野生蕨菜中毒怎么辦?
共1個回答
劉晗 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 消化內科

食用野生蕨菜中毒可通過催吐、補液、藥物解毒及對癥治療等方式處理,通常由蕨菜中蕙類毒素、烹飪不當、個體過敏反應或誤食其他有毒植物引起。

1、催吐

立即用手指刺激咽部誘發(fā)嘔吐,減少毒素吸收,適用于意識清醒且進食2小時內者,兒童需家長輔助操作。

2、補液

口服淡鹽水或靜脈輸注葡萄糖溶液維持水電解質平衡,防止脫水加重中毒癥狀,家長需密切觀察患兒尿量。

3、藥物解毒

活性炭混懸液可吸附腸道殘留毒素,維生素B1注射液能對抗蕙類神經毒性,地塞米松適用于嚴重過敏反應。

4、對癥治療

出現抽搐可使用苯巴比妥鈉,肝功能損傷需注射谷胱甘肽,所有藥物均須在急診醫(yī)生指導下使用。

中毒后24小時內禁食油膩食物,恢復期可飲用米湯補充能量,野外采摘蕨菜須充分焯水去毒,出現嘔吐腹瀉立即就醫(yī)。

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