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乳鐵蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別

患者：女，6歲

病情描述:
大夫讓多給孩子補(bǔ)充乳鐵蛋白，少給孩子補(bǔ)充乳清蛋白，乳鐵蛋白和乳清蛋白有什么區(qū)別？
共2個(gè)回答
朱翠華 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 三甲 兒科
兩者具體區(qū)別如下：1、兩者營養(yǎng)成分含量不同，母乳中乳鐵蛋白含量較為豐富，約占母乳總蛋白的20%；但在牛奶中含量較低，約占牛奶蛋白質(zhì)總量3%-4%。乳清蛋白中只有20%為乳清蛋白，其余80%為酪蛋白，故乳清蛋白在牛奶中含量僅為0.7%；2、獲取原材料不相同，乳鐵蛋白主要存在于牛初乳中，乳清蛋白主要從牛奶中提取出來的物質(zhì)；3、成本大不相同，乳清蛋白的成本遠(yuǎn)低于乳鐵蛋白，所以乳鐵蛋白營養(yǎng)要遠(yuǎn)高于乳清蛋白。
彭鑫 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
吉安市中心人民醫(yī)院 三甲 兒科
這兩種蛋白質(zhì)有不同的功能。乳清蛋白營養(yǎng)價(jià)值高，易于吸收，含有多種活性成分。對兒童來說是更好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑；乳鐵蛋白能增加鐵的吸收，提高機(jī)體的抗感染能力，增強(qiáng)免疫力，其保健作用相對較大。乳清蛋白不具備乳鐵蛋白的許多功能，乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，有助于提高機(jī)體免疫力，降低兒童疾病的發(fā)病率。同時(shí)，還能預(yù)防和治療營養(yǎng)性貧血，乳鐵蛋白在治療缺鐵性貧血方面的作用更為明顯。
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