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冷凍在冰箱的螃蟹可以吃嗎

患者:男,22歲

病情描述:
冷凍在冰箱的螃蟹可以吃嗎
共1個回答
胡紅云 副主任醫(yī)師 去掛號
馬鞍山市中心醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
螃蟹一般不適合冷凍的,冷凍后螃蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)組胺,人體服用后容易引起了過敏性疾病,如過敏性皮炎蕁麻疹等疾病。 在平時吃新鮮的螃蟹比較合適,預(yù)防發(fā)生過敏反應(yīng),有利于身體健康,不建議吃冷凍螃蟹的。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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