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用不銹鋼鍋炒菜怎么樣

患者:男,25歲

病情描述:
用不銹鋼鍋炒菜怎么樣
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生活中我們用的不銹鋼并非完全不會(huì)生銹,若長(zhǎng)期接觸酸、堿類物質(zhì),也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使其中的微量元素被溶解出來。因此,不銹鋼餐具容器不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應(yīng)用以煎熬中藥。洗鍋時(shí),不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具容器,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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