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食物中毒表現(xiàn)有什么

病情描述:
食物中毒表現(xiàn)有什么
共1個回答
劉福強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

食物中毒的典型表現(xiàn)包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等,按癥狀發(fā)展可分為早期消化道反應(yīng)、進(jìn)展期脫水癥狀和嚴(yán)重并發(fā)癥三個階段。

1、消化道癥狀

最早出現(xiàn)惡心嘔吐和臍周絞痛,嘔吐物可能含未消化食物,腹瀉多為水樣便或黏液便,嚴(yán)重時每日排便超過10次。

2、全身反應(yīng)

細(xì)菌性中毒常見38℃以上發(fā)熱伴寒戰(zhàn),病毒性中毒多表現(xiàn)為低熱乏力,部分患者會出現(xiàn)頭痛肌肉酸痛等全身不適。

3、脫水表現(xiàn)

頻繁吐瀉導(dǎo)致皮膚彈性下降、眼窩凹陷、尿量減少,嬰幼兒可能出現(xiàn)前囟門凹陷,嚴(yán)重者出現(xiàn)低血壓和意識模糊。

4、神經(jīng)癥狀

肉毒桿菌中毒會出現(xiàn)視物模糊、吞咽困難等顱神經(jīng)麻痹癥狀,河豚毒素中毒可導(dǎo)致四肢麻木、呼吸困難等神經(jīng)傳導(dǎo)障礙。

出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識改變等嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī),輕度中毒建議少量多次補充口服補液鹽,避免進(jìn)食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

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