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孕婦能吃芋頭嗎

病情描述:
孕婦能吃芋頭嗎
共1個回答
白玉青 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
孕婦能夠適量食用芋頭,不過別食用太多。首先,芋頭營養(yǎng)豐富,含有大量淀粉、礦物質(zhì)及維生素,既是蔬菜又是糧食。因為芋頭的淀粉顆粒小,僅為馬鈴薯淀粉的1/10,其消化率可達98.8%,能夠防止孕婦便秘。芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能出現(xiàn)免疫球蛋白,提高孕婦機體的抵抗力。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,其含有一些鎂元素能夠影響胎兒和新生兒身高、體重、頭圍的發(fā)育。
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