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白果的功效及食用方法

患者:男,27歲

病情描述:
白果的功效及食用方法
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
潤(rùn)肺、定喘、澀精、止帶、抗凝血。白果又叫銀杏果,具有潤(rùn)肺、定喘、澀精、止帶的功效,用于喘咳、痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數(shù)、遺尿、遺精等。不能與阿司匹林等抗凝藥物一起食用,因?yàn)榘坠哂锌鼓淖饔?,與此類藥物一起服用可引起出血不止,加重病情。銀杏是作為配料入菜,可以煮粥、生炒、燉湯、做糕點(diǎn)等餡料,但是不能與魚類一起食用。白果的毒素主要集中在胚芽和種皮內(nèi),烹調(diào)前或食用之前需要先去除白果的殼、膜以及胚芽,以免發(fā)生中毒。兒童不宜食用。
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