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痛風(fēng)能吃紫菜湯嗎

病情描述:
老婆在做中午飯時(shí)，習(xí)慣于炒幾個(gè)菜，做一個(gè)紫菜湯，我現(xiàn)在正處在痛風(fēng)發(fā)作期，還能喝紫菜湯嗎？
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楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用紫菜湯，但需控制攝入量。紫菜屬于中嘌呤食物，過(guò)量可能誘發(fā)尿酸升高，建議搭配低嘌呤飲食，避免同時(shí)進(jìn)食高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮。

1、嘌呤含量

紫菜嘌呤含量中等，每100克約含150-300毫克嘌呤，少量食用對(duì)血尿酸影響有限，但需注意每日嘌呤總攝入量不超過(guò)300毫克。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紫菜富含碘、鈣和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)甲狀腺功能和胃腸蠕動(dòng)，但痛風(fēng)急性期應(yīng)優(yōu)先選擇白菜、黃瓜等低嘌呤蔬菜。

3、食用方式

建議將紫菜焯水后煮湯，可減少部分嘌呤溶解，避免與香菇、豆制品同食，每周食用不超過(guò)2次，每次用量控制在5克干紫菜以?xún)?nèi)。

4、個(gè)體差異

血尿酸水平控制不佳者應(yīng)暫時(shí)禁食，關(guān)節(jié)紅腫熱痛發(fā)作期間需嚴(yán)格低嘌呤飲食，穩(wěn)定期患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量嘗試。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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